融合历史与现代设计的餐厅：本素酸菜鱼

设计师冯超打造独特的餐饮空间

设计师冯超希望将本素打造成一个更具吸引力、易于识别且能与其他酸菜鱼品牌区分开来的品牌。他们从酸菜鱼的产品口感特点出发，提出了品牌的差异化定位，希望消费者在看到品牌形象时，能有清晰的记忆和味觉刺激。

在品牌差异化定位的部分，设计师提取了“非物质文化遗产酸菜”的核心优势，这种酸菜富含10亿益生菌，手工腌制280天，不添加任何防腐剂等消费者非常关心的问题。通过主海报形象，将品牌优势传达给消费者，给出产品优势的证据链。

通过场景和道具的构建，整个餐厅将艺术感和商业功能融入到本素的空间中。在入口处设立了一个酸菜展示区，通过艺术化的呈现，将品牌的最大特色在进入餐厅前就充分展示给消费者。

本素酸菜鱼是一家拥有强大产品资源优势和独特口感的酸菜鱼品牌。设计师们梳理了品牌十多年的成功基因，提取了品牌最具竞争力的核心差异化：“百年非物质文化遗产酸菜”。基于这个优势，他们提出了核心产品口号：“百年非物质文化遗产酸菜，源自1902年”。

如何将历史感与现代设计语言结合并表达出来，是设计师在这个项目中面临的重要挑战。在品牌形象探索阶段，他们试图提炼出产品背后的地域文化特色。

整个品牌视觉系统和产品变得和谐统一。在插图的构建中，设计师将鱼片、辣椒等食材与四川的建筑和景观特色结合起来，构建了一个生动的食物世界。在主视觉海报布局中，设计师提取了柔和的曲线作为布局。高品牌识别度和醒目的色彩对比直接传达了品牌的核心内容，让消费者能够轻松识别出最重要的信息。

本设计在2021年赢得了A'设计奖的铜奖。A'设计奖是对那些展现出卓越创新和独特设计的作品的嘉奖。这些作品体现了艺术、科学、设计和技术的最佳实践，展现了强大的技术和创新能力，为提高生活质量做出了贡献，使世界变得更美好。